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Retrouvez toutes les archives de la rubrique "Actualités des AOP" : tous les évènements marquants de la vie des filières fromagères AOP d’Auvergne :
11 mai 2008Les fromages bleus à l’honneur à la Fête des fromages de Rocamadour... 2, 3 et 4 octobre 2008Sommet de l’Elevage 2008 : les 5 fromages AOP d’Auvergne au sommet... Cantal, Saint-Nectaire, Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Salers, les 5 fromages AOP d’Auvergne vous donnent rendez-vous au Sommet de l’Elevage, à Cournon d’Auvergne, les 2, 3 et 4 octobre 2008. Tout sur les fromages AOP d’Auvergne au Sommet de l’Elevage 2008 Fourme d’Ambert : de nouvelles recettes !Un nouveau livret de délicieuses recettes à la Fourme d’Ambert ! 21 février - 1er mars 2009Salon international de l’Agriculture à Paris porte de Versailles Dites cheese aux fromages AOP d’Auvergne... les images !Une rétrospective de l’évènement "Dites cheese aux fromages AOP d’Auvergne" Dites cheese... les recettes du bar à tapasDes recettes pour préparer des tapas aux fromages d’Auvergne Jeu Concours Route des fromages 2008 : tous les gagnants !Tous les gagnants du jeu concours Route des Fromages 2008 Les Européennes du Goût 2008 à Aurillac ... les images !Retour en images sur le festival gastronomique et culturel d’Aurillac Pour les fromages AOP d’Auvergne, l’été 2008 sera show !Les fromages AOP d’Auvergne passent l’été sur Sable Show, la plage urbaine de Clermont-Ferrand Salon de l’Agriculture 2008 : recettesRecettes aux fromages d’Auvergne réalisées par nos partenaires des blogs et sites culinaires : les images Salon de l’Agriculture 2008 : les recettes avec nos partenaires Salon de l’Agriculture 2008 : stand AFASalon de l’Agriculture 2008 : le bilan pour les fromages AOP d’Auvergne Salon de l’Agriculture 2008 : reportagesSalon de l’Agriculture 2008 : les fromages d’Auvergne et les media |
Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité.
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme.
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