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Recette au Cantal : Cake au Cantal et aux olives

Mise en bouche

Mise en bouche

Cantal

Cantal

Facile

Facile

Pas cher

Pas cher

10 min de préparation

10 min de préparation

30 min de cuisson

30 min de cuisson

10 belles tranches

10 belles tranches

Ingredients
  • 15 cl de vin blanc sec
  • 15 cl d’huile
  • 4 oeufs
  • 100 g de Cantal AOP (Entre-deux)
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 à 200 g de lardons fumés
  • 100 g d’olives vertes dénoyautées
  • 1 c. à café de sel (facultatif)
Preparation
  1. Dans un saladier, mélangez dans l’ordre le vin blanc, l’huile, les oeufs battus, le Cantal.
  2. Ajoutez d’un coup la farine, la levure puis les lardons et les olives dénoyautées.
  3. Beurrez et farinez un moule à cake.
  4. Versez-y la pâte et cuisez à four chaud pendant environ 30 min.
  5. Servez tiède.