LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

LA LETTRE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

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Ferme de la Chaux - GAEC du Bois Joli (n°11)

Producteur fermier

Saint-Nectaire AOP

En été, vous pourrez commencer votre visite à Super-Besse, pour assister à la traite à l’estive (sur rendez-vous). Vous pourrez suivre ensuite le lait jusqu’à la fromagerie où Calou vous accompagnera pour une visite commentée de l’étable et de la fabrication, pour finir par une dégustation.

Situation : A 4 km de Saint-Nectaire et Murol, à 10 km de Besse (sur la D146), Lachaux, 63 320 SAINT DIERY

Visite guidée

  • Toute l’année, pendant les vacances scolaires, du lundi au vendredi à 18h.
  • Les week-ends, jours fériés et hors vacances scolaires, sur rendez-vous.

Vente au détail

  • Vente des 5 A.O.P. fromagères auvergnates et autres spécialités d’Auvergne
  • Toute l’année, tous les jours, de 8 h à 12 h et de 14 h à 19 h 30, le dimanche de 10h à 12h et de 17 h 30 à 19 h.

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