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GAEC Les Fleurs Bio (n°16)
Producteur fermier Ferme en agriculture biologique : 50 vaches laitières de race abondance. Transformation fromagère au lait cru AOP Salers depuis 2004 et afiinage à la ferme. Situation : dans la commune de Saint-Etienne de Chomeil, lieu-dit « Le Bavet », 15400 SAINT ETIENNE DE CHOMEIL Horaires de visite de la ferme et dégustation :
Vente au détails : vente du lundi au samedi de 10 h 30 à 11 h 30 et de 17h30 à 19h30 Contactez-nous
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Une palette de sensations...
Saveur douce ou puissante selon l’affinage.
Issu du haut terroir d’Auvergne...
Onctueux, avec un petit goût de noisette.
La grande dame au coeur tendre...
Tendresse, douceur et subtilité.
Le Bleu fondant et sauvage...
Souplesse et puissance de l’arôme.
2007-2012 © Association Fromages d'Auvergne