LA ROUTE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

LA LETTRE DES FROMAGES AOP D'AUVERGNE

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GAEC de la Calsade (n°34)

Producteur fermier

Cantal AOP et Salers AOP

D’un coté le Puy Mary, de l’autre l’Aveyron à perte de vue, Laurent et Béatrice ROUX seront heureux de vous accueillir dans ce lieu dépaysant pour vous faire découvrir leur fabrication de l’AOP Cantal et de l’AOP Salers. Et, pourquoi ne pas poursuivre votre visite par une petite balade dans les montagnes environnantes auvergnates, à la décourverte de la faune et de la flore, sur les traces de troupeaux à l’estive.

Situation à Badailhac, entre Arpajon-sur-Cère et Vic-sur-Cère, 15000 BADAILHAC

Visite guidée

Du 15 avril au 15 novembre, le lundi, mercredi, vendredi à 16h45

Vente au détail

Toute l’année, du lundi au vendredi de 8h à 10h et de 17h à 19h.

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Producteur fermier Fourme d’Ambert