Producteur fermier

Bleu d’Auvergne AOP et Fourme d’Ambert AOP

Emboîtant le pas de ses deux frères, Dominique, le cadet, s’est lancé dans la fabrication de fromages voilà près de 10 ans. Et pas n’importe quels fromages : pendant très longtemps, il était le seul fabricant fermier de Bleu d’Auvergne et de Fourme d’Ambert. Pour cette dernière AOP, il a depuis été rejoint par un autre transformateur fermier.

Situation : A Avèze, Lieu-dit Chazelles sur la route du château de Chazelles, 63 690 AVEZE

Visite/dégustation

• Démonstration de la fabrication sous préau (durée 1h30).
• A partir du 14 juillet, les jeudis à 16h30.
• En août, les mardi et jeudis à 16h30

Vente au détail

• Toute l’année, du lundi au vendredi de 10h à 12h00 – 15h à 19h.
• Le samedi de 10h à 12h et de 17h à 19h

Contactez-nous

• Christophe, Dominique et Bertrand VERGNOL
• Tél. : 04 73 21 19 28
• Portable : 06.85.82.55.52
• E-mail : vergnolfreres@wanadoo.fr
• Site internet : www.vergnolfreres.fr