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Recette au Saint Nectaire : Saint-Nectairade

Plat principal

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Saint-Nectaire

Saint-Nectaire

Facile

Facile

Pas cher

Pas cher

10 min de préparation

10 min de préparation

30 min de cuisson

30 min de cuisson

4 personnes

4 personnes

Ingredients
  • 1 Saint-Nectaire entier
  • Charcuterie : jambon d’Auvergne, saucisson sec, viande des Grisons, jambon blanc…
  • 1 kg de pommes de terre à chair ferme
Preparation
  1. Ecroûtez l’une des faces du Saint-Nectaire.
  2. Passez-le 30 minutes au four à 180°C de manière à faire fondre la pâte du Saint-Nectaire.
  3. Lorsque la pâte est bien fondante, servez le Saint-nectaire au centre de la table.