Producteur fermier

AOP Saint-Nectaire

Situé au pied du Sancy, à 1100 m d’altitude, les pâturages sur lesquels vivent les bêtes de Jean-Paul CHARBONNEL sont riches d’une multitude de plantes di´ érentes - gentiane jaune, achillée millefeuille, grande berce et fenouil des Alpes - et permettent à ses 30 vaches de produire un lait de très grande qualité aux saveurs uniques. Pour vous faire partager sa passion, il propose une visite ludique pour découvrir la fabrication de l’AOP Saint-Nectaire.

Situation : à CHASTREIX, derrière l’église

Visite guidée  :

• Vacances scolaires, toutes zones, les mardis et jeudis à 19h15 sur rendez-vous.
• Autres périodes prendre rendez-vous, 2€/personne.

Vente au détail

• Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne et Salers.
• Du mardi au samedi de 9h30 à 19h30. Le dimanche de 10h30 à 13h.

Contactez-nous

• M Jean-Paul CHARBONNEL
• Tél. 04 73 21 55 22
• E-mail : fermebonneetoile@orange.fr
• Site internet : www.croq-auvergne.com