Venez découvrir la Fourme d’Ambert : son histoire, sa fabrication, ainsi que les autres fromages de la région. Vous vivrez au rythme de l’art millénaire du fromage, qu’il faut considérer comme un élément central de notre culture, de notre patrimoine et de notre économie.

Scénographie de matériels anciens de fromagerie, présentation de l’estive sur les Hautes Chaumes, atelier de fabrication avec des animations hebdomadaires, expositions temporaires, authentique cave d’affinage, dégustation de fourme et de fromages AOP d’Auvergne, vente... l’offre de la Maison de la Fourme d’Ambert est diverse et présentée avec la simplicité d’une structure associative et l’intervention régulière de producteurs fermiers.

Ouverture 2011

de Pâques à la Toussaint, du mardi au samedi,

de 10 h à 12 h 30 et de 14 h 30 à 18 h 30

Juillet et août : tous les jours aux mêmes horaires.

Visite guidée d’environ une heure.

Tarifs

Adultes : 5 € - enfants (+ de 6 ans) et étudiants : 4 €. Tarifs pour les groupes. Dégustation : 3 €

Adresse : 29 rue des Chazeaux, 63600 Ambert (dans le centre piétonnier)

Tél : 04 73 82 49 23

contact@maison-fourme-ambert.fr - www.maison-fourme-ambert.fr